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清蒸剁椒臭豆腐
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臭豆腐一直油炸吃得多，不过吃油炸的东西很容易上火，今天选择清蒸的，而且加上剁椒，鲜中带一点辣味，别有一番风味哦。

时间:10分钟内
食材
臭豆腐 5块
油 适量
剁椒 适量
鸡精 适量
葱花 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    臭豆腐用清水冲一下。
  • 步骤 2/6
    加入鸡精，把剁椒放在臭豆腐中。
  • 步骤 3/6
    冷水上锅，大火煮6分钟。
  • 步骤 4/6
    关火撒上葱花
  • 步骤 5/6
    熬熟油
  • 步骤 6/6
    盆中间放入香菜，熬好的油淋上。
小贴士

我买的臭豆腐带一点咸味的，所以不要加盐或者酱油了，剁椒也有咸味，这样正好。

发布于 2023-01-21
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