尖椒臭豆腐
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fringe大力水手

喜欢吃臭豆腐,尝试过很多做法。这个是最好吃的。

食材
臭豆腐 5方块(买蒸的那批)
红椒、绿椒 各3只(辣的尖椒)
笋丁、香菇碎、肉末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用勺子把臭豆腐碾碎。
  • 步骤 2/8
    青椒红椒切碎,笋丁、香菇碎、肉末一起准备好备用。
  • 步骤 3/8
    先煸肉末,油略多。
  • 步骤 4/8
    再倒入备好的料一起翻炒至熟。
  • 步骤 5/8
    盛出先放一边。
  • 步骤 6/8
    开始炒臭豆腐,油略多。
  • 步骤 7/8
    臭豆腐在锅里结壳,铲下炒一起,再炒,放少量酱油。
  • 步骤 8/8
    放入炒好的料,放酱油,一点点水、鸡精,翻炒。尝下味道淡再放一点酱油,按个人喜好,我们会放点白胡椒粉。
发布于 2018-12-23
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