排骨我比较喜欢原味蒸着吃，而且尽量少点配料，保持它的原汁原味。家人也很喜欢，蒸好的汤汁都很鲜美，排骨香软嫩滑，孩子都胃口大开！
排骨最好蒸之前腌制一个小时左右，这样就比较入味了，很简单的做法，不用讲究什么技巧。