彩椒富含维生素，鸡脯肉可以提供足量的蛋白质。二者放在一起，营养丰富又全面。从市场买回来的彩椒如果保存不当，会造成维生素损失较多，放在冰箱的“零度保鲜”的格子里，可以保持更多的营养。
1.鸡脯肉整块煮，鸡肉比较嫩。
2.鸡肉丝要用手撕，才比较入味。
3.彩椒种类可以多一些，营养更全面。