Name: 『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 鸡胸肉 250g; 黄瓜 1根; 胡萝卜 1个; 花生 适量; 香葱 1棵; 盐 适量; 味达美 适量; 凉拌醋 适量; 白砂糖 适量; 香油 适量; 料酒 适量; 胡椒粉 适量; 大蒜 适量

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『家夏』快手菜简易版凉拌鸡丝好吃易做零失败

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气鬼宿命的猫猫漎

五一假期回来以后发现自己变懒了，最近朋友们也在微信问我你咋不更新菜谱了捏。今天就做一个简易版的凉拌鸡丝，十几分钟就能搞定，而且味道也不错，夏天到了招待朋友绝佳哦~

时间:10-30分钟

食材

鸡胸肉 250g

黄瓜 1根

胡萝卜 1个

花生适量

香葱 1棵

盐适量

味达美适量

凉拌醋适量

白砂糖适量

香油适量

料酒适量

胡椒粉适量

大蒜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡胸肉用刀从中间片开，洗净后放入锅中，到适量水，加姜片，葱，料酒适量；
步骤 2/9

黄瓜切丝，胡萝卜热水焯后切丝备用；
步骤 3/9

鸡胸肉煮熟以后捞出略放冷水过凉，撕成丝；
步骤 4/9

将撕好的鸡丝，黄瓜及萝卜丝放在盘内；
步骤 5/9

把蒜捣碎，放入味达美、红辣椒油、凉拌醋、香油、白糖、胡椒粉、芝麻酱、食盐调成味汁(有花生米的放上花生碎)；
步骤 6/9

料汁撒到鸡丝上，香葱切小段，拌匀即可食用了。
步骤 7/9

味道棒极了！
步骤 8/9

味道棒极了！
步骤 9/9

味道棒极了！

小贴士

1.鸡胸肉片成薄厚均匀的片可以使鸡肉熟的更均匀且不柴，同时缩短煮的时间；

2.油炸花生米切碎，再配上些芝麻酱效果会更好；

发布于 2018-07-05