随着天气越来越暖和，三餐也就喜欢加上一盘凉爽的菜。说起凉爽的菜我最爱的就是凉拌菜了今天我用我最爱的莴苣和金针菇搭配，做出一道好看又美味的凉拌菜
因为我凉拌都是用自制的白芝麻油。如果没有的话，后面用热油浇一下会比较香。
这两样菜焯的时间不宜过长。