【无水焖鹅】分为腌渍入味、焖制成熟两个步骤就完成了。之所以没有加水，因为焖制锅具选择的是电压力锅，如果用其他的锅具是不可以的。
1、腌渍的调味料的用量可以按照自己的口味搭配调制。
2、焖制的时间仅供参考，以鹅肉软烂为准，时间可以增减的。