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蒸酿豆腐
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簿埔哑乌捞

家常菜。

时间:30分钟-1小时
食材
豆腐 300g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
淀粉 5g
麻油 10ml
生抽 15ml
料酒 8ml
鸡精 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐用盐水浸泡5分钟
  • 步骤 2/7
    在豆腐的中间处挖一小口
  • 步骤 3/7
    再入锅煎至表面金面色
  • 步骤 4/7
    猪肉剁成肉末，然后用生抽、料酒、食盐、挖出来的豆腐一起搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    把拌好的肉馅填入豆腐口子上
  • 步骤 6/7
    然后上锅蒸12分钟就好
  • 步骤 7/7
    炒锅里面加入3小勺清水烧开，加入生抽和水淀粉调成糊状，淋入香油做成调汁，淋在豆腐面上即可
小贴士

无技巧。

发布于 2020-02-03
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