【家常菜】脆皮茄盒-家常菜，快手菜，含有各种维生素和茄子皮中的花青素，对老年人眼睛?有保健功效，一餐中蛋白质和维生素及矿物质都有了，看似茄盒很麻烦，实际上制作非常简单，备上一个长茄子和少许新鲜牛肉馅，稍加工香喷喷的脆皮茄盒很快端上餐桌上。稍后跟我一起分享简单制作过程供参考哦！
提示:食材量跟人数来掌握，制作过程供参考，用玉米淀粉吸油少，而且皮脆，切记用其它淀粉，炸制过程随时观查切记过火。