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鸡蛋炒蕃茄
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负能量阿宁

鸡蛋炒蕃茄是道很家常的菜式，有的人不放糖，喜欢吃蕃茄酸酸的味道，有的人爱放糖，酸酸甜甜更可口。我们家小孩喜欢吃放糖的，不放糖说不好吃。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 三只
蕃茄 400g
油 适量
盐 适量
白沙糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备鸡蛋和蕃茄。
  • 步骤 2/10
    蕃茄在盐水里泡十分钟。
  • 步骤 3/10
    鸡蛋充分打散。
  • 步骤 4/10
    热锅下油，先炒鸡蛋。
  • 步骤 5/10
    把炒好的鸡蛋盛起来备用。
  • 步骤 6/10
    锅里重新放油，下蕃茄。
  • 步骤 7/10
    放适量盐。
  • 步骤 8/10
    倒入适量水。
  • 步骤 9/10
    再倒入已经炒好的鸡蛋翻炒。
  • 步骤 10/10
    加入适量白沙糖，等糖完全溶化就可以出锅了。
小贴士

蕃茄可以去皮发再炒。

鸡蛋放点水充分打散后再炒会比较嫩。

发布于 2019-09-19
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