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芹菜炒腊肉
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南方有约

芹菜是我们生活中非常常见的一种蔬菜，经常是出现在我们的餐桌上，芹菜的营养价值非常的丰富，可以开胃助消化，具有清热解毒的效果。

时间:10分钟内
食材
芹菜 250g
腊肉 50g
油 25g
盐 1g
干辣椒 1g
大蒜 2掰
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先把腊肉切薄片，用温水泡5-10分钟
  • 步骤 2/10
    这个时候把芹菜去叶子，洗净切段备用。
  • 步骤 3/10
    大蒜去皮略拍，干辣椒切小段。
  • 步骤 4/10
    把腊肉捞出沥干水份。
  • 步骤 5/10
    锅里倒入食油，把腊肉加入翻炒。
  • 步骤 6/10
    翻炒透明后加入大蒜和辣椒炒香
  • 步骤 7/10
    芹菜倒入翻炒。
  • 步骤 8/10
    加入少许盐
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

如翻炒过程中太干加少许水翻炒。

发布于 2019-09-19
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