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步骤 1/10
主料：黄瓜、鸡肉
辅料：植物油、盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉、生抽、面包糠
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步骤 2/10
把鸡肉片成薄片
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步骤 3/10
用胡椒粉、生抽、盐拌均匀腌制一会
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步骤 4/10
把黄瓜去皮切条
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步骤 5/10
把黄瓜铺在鸡肉片上，卷起来
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步骤 6/10
把鸡蛋打散拌均匀，放进蛋液裹均匀，在放进面粉里裹均匀
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步骤 7/10
再次沾上鸡蛋液，再放进面包糠里裹均匀
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步骤 8/10
轻拍香蕉放在盘子里静止3分钟左右，这样炸的时候面包糠不容易脱落
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步骤 9/10
热锅凉油，油热7成下黄瓜，炸3分钟左右定型
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步骤 10/10
转小火炸熟透，再次中火炸到金黄色捞起沥油即可