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玉米炖排骨
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MaJi-H

排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜。他可开胃益脾，又可润肺养身。常食用可义寿延年。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
玉米 2个
葱 2根
姜 1小块
八角 3个
盐 适量
白醋 适量
胡萝卜 半根
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1准备好食材
  • 步骤 2/9
    2锅里倒入适量的水水烧开以后拿排骨放入水中焯水，去掉浮沫
  • 步骤 3/9
    3把车好水的排骨捞出来，用清水再洗两遍。
  • 步骤 4/9
    把玉米切成宽越4cm的段。
  • 步骤 5/9
    5准备好葱姜，还有八角。
  • 步骤 6/9
    把胡萝卜切成如此形状.，胡萝卜只是起了一个点缀的作用。
  • 步骤 7/9
    锅里倒入适量的水，把排骨，玉米和葱姜八角放入锅中。
  • 步骤 8/9
    水开有十分钟左右，倒入适量的白醋，这样可以使排骨里的钙质完全释放出来。
  • 步骤 9/9
    大火烧开以后转小火炖40分钟左右，放入适量的盐，胡椒粉即可出锅。
小贴士

这道菜是一道比较简单的一道菜。选玉米的时候一定要选黄色的玉米，煮出的汤才会鲜香。

发布于 2019-08-13
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