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凤梨酥馅
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珍珠奶茶

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
菠萝 280g
冬瓜 280g
麦芽糖 65g
砂糖 30g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备冬瓜去皮
  • 步骤 2/9
    菠萝洗净
  • 步骤 3/9
    冬瓜菠萝切丁
  • 步骤 4/9
    菠萝冬瓜分几次放入搅拌机里达成泥，
  • 步骤 5/9
    菠萝冬瓜泥倒入锅中
  • 步骤 6/9
    小火炒
  • 步骤 7/9
    看到水份明显少了，加入麦芽糖砂糖继续炒
  • 步骤 8/9
    炒至水分完全干，容易粘稠成型
  • 步骤 9/9
    装入干净碗中，放冰箱冷藏
小贴士

菠萝最后要盐水浸泡，酸味不会太重，第一次做没来得及浸泡，2馅要小火炒，炒好放冰箱冷藏，包时候容易定形

发布于 2020-01-15
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