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紫薯寿司
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英姿勃勃divine

这次做的寿司我把紫薯放入米饭中，做出来的颜色很漂亮呢。我用了两种做法，普通的和反转寿司，做法简单，但食材丰富又漂亮，女儿很喜欢哦。

时间:10分钟内
食材
米饭 1大碗
紫薯泥 120g
寿司海苔 2张
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
火腿肠 1根
肉松 适量
千岛酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋打成蛋液放点盐，平底锅稍放点油摊成蛋皮，切成条
  • 步骤 2/13
    胡萝卜切条后放入锅中，放点盐煮一会捞出滤干水分。火腿肠和黄瓜切条
  • 步骤 3/13
    米饭煮熟
  • 步骤 4/13
    放入紫薯泥拌匀
  • 步骤 5/13
    寿司帘上铺上保鲜膜，放上海苔
  • 步骤 6/13
    铺上一层米饭
  • 步骤 7/13
    放上蛋皮、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、肉松
  • 步骤 8/13
    挤上千岛酱
  • 步骤 9/13
    卷起定型一会
  • 步骤 10/13
    做反转寿司，先铺上保鲜膜，再铺上米饭
  • 步骤 11/13
    盖上海苔
  • 步骤 12/13
    铺上各种食材，挤上千岛酱
  • 步骤 13/13
    卷起，定型一会切块
小贴士

米饭不要太湿软。紫薯泥和米饭拌的均匀一点。卷的时候尽量卷紧一点。

发布于 2020-02-25
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