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糯米紫薯寿司
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decisive热裤

自打我们小城的超市有紫薯卖后，我隔三差五的就要提回点来，蒸炖做馅，象每个爱它的人一样，情迷那抹紫。这个紫薯段，好象也是在夏天的时侯做的，记得当时做好后放在冰箱，中午下班回家，第一件事就是拿出来，凉丝丝的填肚子里一块。现在来味一下吧，那软糯，那香甜，最重要的是，那抹诱惑......甜的米段，中式的寿司，懒得做饭时吃上那么几块，你喜欢吗？

时间:10-30分钟
食材
糯米饭 300g
橄榄油 适量
蜂蜜 适量
紫薯 适量
花生 适量
红糖 适量
黑芝麻 适量
巴旦木 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    糯米加香米添比平时做饭多一点的水用电压力锅煮熟。
  • 步骤 2/10
    紫薯切成小段蒸熟。
  • 步骤 3/10
    蒸好的紫薯放到温热去皮压成泥。
  • 步骤 4/10
    在紫薯泥中加入少许的蜂蜜调味。
  • 步骤 5/10
    准备寿司帘，保鲜膜。
  • 步骤 6/10
    在保鲜膜上抹一点点橄榄油（或山茶油）.
  • 步骤 7/10
    铺上一层放凉的米饭。
  • 步骤 8/10
    均匀的铺上一层紫薯泥。
  • 步骤 9/10
    再铺上一层由红糖、黑芝麻，花生，巴旦木打成的粉末。
  • 步骤 10/10
    象卷寿司一样卷起，略放置，切段即可。
小贴士

糯米寿司的馅料可根据自已的喜好调整

发布于 2020-02-14
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