Name: 炸鸡排套房饭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 鸡胸肉 1块; 红皮萝卜 1个; 卷心菜 1/4; 米粉 1碗; 鸡蛋 1个; 淀粉 1盘; 面包糠 1盘; 黑胡椒 少量; 泸州老窖 2汤匙; 盐 少量; 番茄酱 少量

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炸鸡排套房饭

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圣诞树trench

1.先把鸡胸肉片薄，用盐和酒黑胡椒粉码好。2.红萝卜切细丝备用。3.卷心菜切细丝备用，西兰花焯水备用。4.鸡蛋打撒。5.把码好的鸡排先沾上干淀粉，裹上打撒的鸡蛋液，沾上面包糠待用。6.热锅倒油，待油温180℃左右，下鸡排，炸到变色，起锅。7.摆放好米饭，摆盘就可以了。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡胸肉 1块

红皮萝卜 1个

卷心菜 1/4

米粉 1碗

鸡蛋 1个

淀粉 1盘

面包糠 1盘

黑胡椒少量

泸州老窖 2汤匙

盐少量

番茄酱少量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

1.盐.泸州老窖.黑胡椒粉码好鸡排。
步骤 2/10

2.红皮萝卜切细丝，凉拌甜酸味备用。
步骤 3/10

3.卷心菜切细丝，用香油盐凉拌备用。
步骤 4/10

4.鸡蛋打撒备用。
步骤 5/10

5.准备一盘干淀粉。
步骤 6/10

6.准备一盘面包糠。
步骤 7/10

7.先把腌好的鸡排裹上干淀粉，再在鸡蛋液里裹一下，最后裹上面包糠。
步骤 8/10

8.把各种食材摆放好。
步骤 9/10

9.油锅温度到180℃开始炸鸡排，炸好的鸡排用吸油纸吸油，切成条，摆盘。
步骤 10/10

10.喜欢的话，可以加番茄酱调味。

小贴士

无

发布于 2019-11-07