泰式甜辣酱炸鸡排
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/21
将鸡腿冲水洗净、沥干水分
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步骤 2/21
再用刀将鸡皮剔除掉
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步骤 3/21
从中间划一刀，剔去骨头
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步骤 4/21
留下完整的鸡腿肉
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步骤 5/21
将剔好的骨头放入碗里
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步骤 6/21
放入姜片
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步骤 7/21
放入蒜片
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步骤 8/21
加入黑胡椒粉
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步骤 9/21
加入盐
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步骤 10/21
倒入料酒
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步骤 11/21
放入花椒
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步骤 12/21
用手抓均匀，腌至—天左右的时间
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步骤 13/21
腌好后，平脯在碟子里
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步骤 14/21
入锅蒸25分钟后，拿出来放凉
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步骤 15/21
将鸡蛋打散好
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步骤 16/21
准备好炸粉
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步骤 17/21
取适量香炸粉
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步骤 18/21
将鸡腿滚层蛋液
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步骤 19/21
再滚几层香炸粉
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步骤 20/21
下油锅炸至金黄色即可捞出
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步骤 21/21
淋上甜辣酱即可开吃
发布于 2020-08-20