红红火火~泰式甜辣虾^_^
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潮淤男弦仍

先奉上这道并不复杂的用泰式甜辣酱制作的甜辣虾,造型漂亮,口感甜辣浓郁,却并不十分辣,孩子也能吃,色彩红红火火,寓意咱们的小日子新一年更红火!

食材
明虾 500g
姜、葱 适量
食盐 适量
料酒 适量
泰式甜辣酱 适量
白醋 适量
白糖 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材;
  • 步骤 2/8
    明虾洗净;
  • 步骤 3/8
    用牙签挑出虾线;
  • 步骤 4/8
    再次清洗干净后加少许盐、料酒、葱姜丝腌制10分钟左右;
  • 步骤 5/8
    取个碗,倒入三大勺泰式甜辣酱、适量白糖、白醋,少许水,搅拌均匀;
  • 步骤 6/8
    煎锅加少许油,将腌好的大虾放入锅中煎至八成熟后取出备用;
  • 步骤 7/8
    锅中留少许底油,小火,放入搅拌好的调味汁,烧开;
  • 步骤 8/8
    将煎好的大虾倒入,加少许水淀粉勾芡,至虾身均匀的裹满茄汁即可;
发布于 2018-10-06
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