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意大利肉酱派
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傲旋丿龙靡丶凤舞

意大利肉酱派早就心仪已久，美味的意大利肉酱，加上烤香的土豆泥，别提多好吃了！

时间:30分钟-1小时
食材
番茄 2只
洋葱 1只
蒜头 3个
肉糜 适量
黄油 适量
盐 适量
罗勒 适量
牛至叶 适量
黑胡椒 适量
土豆 2只
牛奶 适量
黄油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    洋葱洗净去皮，切小块，加入大蒜
  • 步骤 2/16
    用手动搅拌机切碎，没有的就用刀切，小心流眼泪哦，哈哈
  • 步骤 3/16
    番茄洗净切小块
  • 步骤 4/16
    也搅拌碎备用
  • 步骤 5/16
    中火，锅内放入黄油，加入洋葱和大蒜翻炒
  • 步骤 6/16
    炒至洋葱软化后加入肉糜
  • 步骤 7/16
    继续翻炒至肉末发白
  • 步骤 8/16
    加入番茄
  • 步骤 9/16
    加适量盐、罗勒、牛至叶、黑胡椒炒匀，加锅盖熬煮
  • 步骤 10/16
    直到肉酱的水分收干即可出锅
  • 步骤 11/16
    土豆洗净去皮蒸熟，趁热加入黄油、牛奶、盐，压成土豆泥
  • 步骤 12/16
    烤碗底部先铺一层意大利肉酱
  • 步骤 13/16
    随后铺上一层土豆泥，抹平表面
  • 步骤 14/16
    用抹刀压出花纹
  • 步骤 15/16
    烤箱中层200度，25分钟
  • 步骤 16/16
    刚出炉的意大利肉酱派，很美味哦！
小贴士

我选的番茄比较大个，我不爱用买的番茄酱，那些都是添加剂！所以成品颜色不是那么深！

发布于 2019-11-07
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