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鸡肉丁蔬菜披萨
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蝉羽climax

披萨大家都吃过，用豆浆做的披萨，你吃过吗？其实豆浆代替水用来做面食，口感酥松，营养更丰富呢。

时间:1-2小时
食材
高粉 150克
豆浆 96克
酵母 3克
糖 6克
盐 2克
油 9克
芝麻 适量
胡萝卜 半个
黄瓜 半个
芝士 250报
鸡胸肉 一块
黄豆 一杯
番茄酱 适量
蚝油 一勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将泡好的黄豆放入醇浆机里
  • 步骤 2/15
    设置湿豆档开始工作
  • 步骤 3/15
    将做好的豆浆稍微放凉
  • 步骤 4/15
    面粉、酵母、糖、盐、油、全部放入面包机，设置发面档，将面团发酵好
  • 步骤 5/15
    趁着发面的时候，将鸡胸肉切丁，放入一勺蚝油将鸡丁腌制好
  • 步骤 6/15
    发酵好的面团取出排气
  • 步骤 7/15
    擀成圆形
  • 步骤 8/15
    将面片放在披萨盘里，用擀面杖擀去多余的边角
  • 步骤 9/15
    用叉子将面片中间插些小洞，放在温暖的地方进行二发
  • 步骤 10/15
    均匀地抹上沙拉酱
  • 步骤 11/15
    将蔬菜丁洒在上面
  • 步骤 12/15
    再撒上鸡胸肉丁
  • 步骤 13/15
    最后均匀地撒上马苏里拉芝士条
  • 步骤 14/15
    放入预热好的烤箱，180度烤30分钟
  • 步骤 15/15
    出炉趁热吃哦
小贴士

1、面片中间用叉子插些洞，烤制的时候防治面皮鼓起。

2、所有的馅料都切成同样大小的丁，更利于成熟。

发布于 2020-02-03
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