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丝瓜肉片
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岫烟impartial

丝瓜肉片一直是我比较喜欢的菜，丝瓜天然的甜香搭着肉香，美味得恰到好处

时间:10分钟内
食材
五花肉 150g
丝瓜 1根
干辣椒 2个
油 适量
盐 少许
料酒 3g
胡椒粉 2g
蒜末 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉切成薄片
  • 步骤 2/9
    丝瓜去皮切滚刀块
  • 步骤 3/9
    热锅内放入适量食用油，放入辣椒蒜末爆香，转中火
  • 步骤 4/9
    倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒翻炒
  • 步骤 5/9
    五花肉煸出油后
  • 步骤 6/9
    倒入酱油和胡椒粉翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    倒入丝瓜翻炒
  • 步骤 8/9
    丝瓜变软后调入盐翻匀即可出锅
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

丝瓜切滚刀块会口感会比较好

发布于 2020-02-03
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