山里的村民们上山干活的时候都会带着一些辣椒，晌午去河里捉一些小河鱼，采一些野生的食材，例如野番茄、水蕨菜和木姜子，在河边生火用野番茄、水蕨菜、辣椒、木姜子煮一锅鱼汤就解决了简易的一餐。这样现采现做的鱼汤，味道鲜美极了。木姜子又叫野胡椒，味道芳香具有除膻祛腥、提味增鲜的功效。
木姜子又叫野胡椒，味道芳香具有除膻祛腥、提味增鲜的功效。木姜子油不可放多，两三滴即可。如果没有也可不放。