搜索菜谱、食材
凉拌野苋菜
7万 热度 115 收藏
小小黄阴念

野苋菜的家常做法,营养美味,简单易学

时间:10-30分钟
食材
野苋菜 300g
盐 适量
蒜泥 适量
生抽 1匙
辣椒酱 适量
香油 少量
味精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    野苋菜择去老茎叶备用。
  • 步骤 2/7
    把择好的野苋菜放水里清洗干净。
  • 步骤 3/7
    洗好的野苋菜放沸水锅里焯熟后冲凉。
  • 步骤 4/7
    蒜去皮放入蒜臼中捣成蒜泥。
  • 步骤 5/7
    把蒜泥放入一个小碗里，加入两匙凉白开调开再放入适量的盐、一匙生抽、一匙辣椒酱、少许的味精、香油搅匀调成味汁。
  • 步骤 6/7
    把冲凉后的野苋菜捏干水分放入一个大碗里。
  • 步骤 7/7
    浇上调好的味汁拌匀即可食用。
小贴士

凉拌野苋菜的味汁随个人的口味调制。

发布于 2020-10-29
评论
相关菜谱