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酸菜排骨汤
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孤单

排骨营养丰富，可以补充儿童和老年人的钙质，预防老年骨质疏松。酸菜炖排骨是我们东北最出名的一道菜，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且那汤喝上一口，更是鲜咸可口。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
酸菜 300g
味精 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨洗净用水焯一下
  • 步骤 2/9
    把葱姜八角备好
  • 步骤 3/9
    排骨放在锅里倒水
  • 步骤 4/9
    放葱姜八角盖盖煮1小时
  • 步骤 5/9
    把酸菜洗净
  • 步骤 6/9
    酸菜切丝
  • 步骤 7/9
    1小时后倒酸菜煮15分钟
  • 步骤 8/9
    放粉丝煮3分钟
  • 步骤 9/9
    最后放盐和味精搅拌均匀关火
小贴士

把排骨煮熟再放酸菜在煮。

发布于 2020-03-17
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