超市里买了肉排,家里正好有花菜,晚上就随意的做了花菜排骨汤,花菜有抗癌防癌,清化血管,有丰富的维生素K、c，还有减肥作用，和肉排搭配更美味。
肉排用小火煮酥先放山药再放花菜，如果先放花菜，花菜会酥烂，汤会变浑。