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白菜排骨汤
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靴子猫multitude

白菜排骨汤

时间:10-30分钟
食材
排骨 200g
白菜 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜末 适量
蚝油 适量
山楂 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    排骨洗净加入山楂、葱段、大料、姜片煮沸，边加热边撇去浮沫，然后放入电压力锅点排骨档煮熟。
  • 步骤 2/10
    锅烧热加入适量植物油。
  • 步骤 3/10
    加入葱花爆出香味。
  • 步骤 4/10
    加入白菜丝翻炒至出水。
  • 步骤 5/10
    加入煮熟的排骨。
  • 步骤 6/10
    加入适量煮排骨的浓汤和清水。
  • 步骤 7/10
    白菜煮熟后，加入葱花。
  • 步骤 8/10
    蒜末。
  • 步骤 9/10
    跳入适量盐。
  • 步骤 10/10
    调入适量蚝油。
小贴士

按照步骤一对排骨进行预处理会使汤汁更鲜美，排骨更软烂。

发布于 2020-08-26
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