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油炸花虾
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寻波剪剪清风

住在沿海城市就是好，能吃到各种新鲜的海产品。多吃海产品还可以增加钙的吸收。

时间:30分钟-1小时
食材
花虾 500g
油 适量
盐 适量
葱 1小段
姜 2片
胡椒粉 适量
味精 适量
淀粉 适量
鸡蛋清 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需食材新鲜花虾
  • 步骤 2/9
    剪去虾须，洗净
  • 步骤 3/9
    控干水分
  • 步骤 4/9
    放入盐、花椒粉、鸡蛋、切好的葱末、姜末搅拌均匀，煨十分钟
  • 步骤 5/9
    加入适量淀粉
  • 步骤 6/9
    用筷子搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    在锅里加入适量的油，油要多点
  • 步骤 8/9
    把裹匀面粉的小虾放入油锅
  • 步骤 9/9
    中火炸制颜色金黄变熟，捞出装盘
小贴士

盐不要放太多，入味就行，海虾本身就有咸味

油要多些

淀粉要少放每个虾能粘上面粉就行

发布于 2019-10-14
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