Name: 滑溜里脊
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 猪里脊 400g; 油 适量; 盐 适量; 鸡蛋 1个; 黑木耳 适量; 胡萝卜 适量; 黄瓜 适量; 淀粉 适量

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滑溜里脊

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楚疆瀛卢暴昖

孩子高三了，随着高考的临近，学业负担也越来越重了，每天起早贪黑的很是辛苦，咱们当家长的只有做好后勤保障工作了，只有好的身体才能支撑起繁重的高三的总复习，要想身体好，营养必须跟上，今天的这道菜就属于我们东北的传统菜，荤素搭配，营养合理，味道鲜美

时间:10-30分钟

食材

猪里脊 400g

油适量

盐适量

鸡蛋 1个

黑木耳适量

胡萝卜适量

黄瓜适量

淀粉适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

里脊肉切片备用
步骤 2/13

鸡蛋备用
步骤 3/13

将蛋液加到肉片中
步骤 4/13

加入淀粉
步骤 5/13

加少许盐，拌匀
步骤 6/13

木耳、黄瓜、胡萝卜备用
步骤 7/13

黄瓜、胡萝卜切片
步骤 8/13

锅内热油
步骤 9/13

加入肉片滑炒
步骤 10/13

加入瓜片
步骤 11/13

加入胡萝卜片
步骤 12/13

加木耳翻炒
步骤 13/13

加盐翻炒均匀出锅即可

小贴士

此菜要少放盐以清淡为主

发布于 2019-10-14