搜索菜谱、食材
滑溜里脊
8万 热度 31 收藏
忌戮透蠢瘸

这道菜荤素搭配，非常的清香，老少皆宜，很适合下饭。

食材
里脊 300克
木耳 10朵
生粉 2勺
葱 1根
蛋白 1个
黄瓜 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买好的里脊肉切成薄片，稍微薄点。放入蛋清少量清水用手抓匀放入一点点盐湿生粉抓匀！
  • 步骤 2/6
    黄瓜切片
  • 步骤 3/6
    胡萝卜切片
  • 步骤 4/6
    木耳泡发洗净，（木耳泡不能超过24小时，否则后产生有毒物质，木耳一定要开水烫过之后在使用，无论做什么菜怎么吃。）
  • 步骤 5/6
    腌制好的肉片滑油10秒捞出控油！
  • 步骤 6/6
    在锅内放入少许色拉油，放入葱蒜爆香放入瓜片胡萝卜片炒热，放入木耳肉片离火放入适量的味精，白糖，鸡粉，少许清水，打欠出锅！
小贴士

肉片腌制时间多一会会很好吃！

瓜片生炒味道比较好！！

欠一定要稀一些，薄薄的一层！

发布于 2018-10-30
评论
相关菜谱