做此菜完全是为了消耗家里的里脊肉，是婆婆送来的，全部给我做好半成品，说是做排条，油炸的多吃也不是好事，所以选择了糖醋，加上一点白菜荤素搭配很好的。
一般炒菜用了老抽和生抽都不必加盐，
可是此菜先要加适量的盐把白菜煸炒出水分，然后才会更入味。