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茄子汤
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夏日的綠色夷徭

茄子汤，以前妈妈总是做茄子汤，吃饼时可以喝这汤，吃饽饽（馒头，发糕啥滴）时可以喝这汤

时间:10-30分钟
食材
紫茄子 1个
土豆 1个
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
十三香 适量
鸡粉 适量
葱花 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原材料准备好
  • 步骤 2/7
    茄子土豆切条，切一片姜
  • 步骤 3/7
    锅放油烧热放入姜片，茄子土豆条翻炒均匀
  • 步骤 4/7
    加适量水，十三香大火烧开转小火炖10分钟
  • 步骤 5/7
    西红柿切厚片 切一点葱花
  • 步骤 6/7
    炖好的茄子土豆汤里加入西红柿，盐，炖三分钟，放入葱花，鸡粉，香油调味即可
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

茄子入锅后小火多炖一会才好吃

发布于 2019-08-28
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