搜索菜谱、食材
茄子酱汤
2.4万 热度 114 收藏
伴世尘晓妙旋

酱汤

看思密达剧集的亲们再熟悉不过了吧

我这里做的是茄子版本的

很好喝

是我家经常喝的一种哦

你们也试试看吧

时间:10-30分钟
食材
茄子 2根
土豆 1个
娃娃菜 100g
豆腐 200g
清水 适量
盐 适量
韩国大酱 适量
尖椒 适量
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    茄子蒸熟切块
  • 步骤 2/12
    豆腐切块
  • 步骤 3/12
    土豆蒸熟切块
  • 步骤 4/12
    娃娃菜洗净切块
  • 步骤 5/12
    尖椒洗净切块
  • 步骤 6/12
    大葱切碎
  • 步骤 7/12
    锅里坐水
  • 步骤 8/12
    水开后加入韩国大酱
  • 步骤 9/12
    加入豆腐和娃娃菜炖煮
  • 步骤 10/12
    水沸后，加入土豆和茄子炖煮
  • 步骤 11/12
    加入食盐调味
  • 步骤 12/12
    出锅前撒上尖椒末和葱花
小贴士

TIPS：

1.茄子和土豆事先蒸熟，很好吃的

2.没有韩国大酱，日本的味噌也可以，实在不行东北的黄豆大酱也行哈

3.出锅前撒上尖椒末和葱花超级好吃

发布于 2023-03-05
评论
相关菜谱