《茄汁菠萝虾》原本就是很平常稀松的一道家常菜。正好在收拾菠萝，削削弄弄，贴上几片胡萝卜，哈！有点像足球哦！眼下正是世界杯后，就把虾围在四周，意喻着；足球还是要靠众虾兵，才能捧起来的。就像巴西一样。不要搞什么足球贵族化、绝对商业化、（其实是金钱化）这样是弄不好的。哈！说远了。菜系：家常创新菜口味：酸甜工艺：煎炒
小贴士：
生虾去壳困难，汆水后就容易多了。但不宜汆的太熟。