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茄汁菠萝鸡丸
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扈曼绿应

好吃又有营养的减脂餐,茄汁菠萝鸡丸,嘴再馋也不怕

时间:10分钟内
食材
鸡肉丸 400g
菠萝 200g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
米醋 适量
豌豆 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菠萝切块
  • 步骤 2/5
    鸡肉丸放入油中炸制膨起，颜色变深捞出（油温160度中高油温）
  • 步骤 3/5
    锅内放如番茄酱、白糖、米醋、水，比例为1：1：1：2，烧成浓稠的汁
  • 步骤 4/5
    放入炸好的鸡肉丸和切好的菠萝，可以加少许豌豆点缀下颜色（没有可省略）翻炒均匀
  • 步骤 5/5
    汤汁略收盛盘即可
小贴士

1、用速冻鸡肉丸的话最好先化冻再炸制，避免油爆

2、菠萝可用新鲜的或者罐头

发布于 2020-08-26
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