孩子吃了一次菠萝炒饭后，念念不忘。刚好家里还有一个菠萝，周末老公在家吃饭，他最爱吃蛋炒饭，那就来一个菠萝虾仁蛋炒饭吧。没想到饭量估计错误，孩子每人吃了两碗，我吃饱了，老公只吃到了两三口。额(⊙o⊙)…那就当少食减肥吧。
1、菠萝要用淡盐水浸泡20分钟，去除菠萝酶，同时菠萝更甜。
2、鸡蛋小火炒，炒成嫩黄色，不要炒过了。
3、虾仁提前10分钟稍微腌一下，去腥。
4、做蛋炒饭的米饭不要焖的太软了，要一颗一颗的。