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虾仁蛋炒饭
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褚秋离未离

内附普通蛋炒饭做法，因为老公执着又专一地热爱着只有蛋和饭的炒饭，所以我只能先把他的那一份先盛出来，再来炒我喜欢的那款~

食材
米饭 1杯
鸡蛋 4颗
虾仁 适量
小葱 适量
耗油 适量
酱油 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋加入盐，葱花，黑胡椒，打散，也不要打太散，这样煎出的蛋花有点白色，挺好看的~
  • 步骤 2/8
    煎蛋
  • 步骤 3/8
    煎虾仁，加盐和耗油
  • 步骤 4/8
    提前一天晚上准备好米饭，放冰箱里冻着，炒的时候拿出来。我的这个是早上煮的，没有冻过，感觉也还好，饭最好是选煮好了呈条状的，吃起来有点干干的。反正粘粘的米就不合适啦~
  • 步骤 5/8
    在英国的孩纸推荐这款米
  • 步骤 6/8
    先下饭，下鸡蛋花，翻炒均匀入味，下葱花，蛋炒饭就可以出锅了，想要虾仁蛋炒饭的，还要加虾，喜欢耗油酱油的也可以加一点调味
  • 步骤 7/8
    这是虾仁蛋炒饭
  • 步骤 8/8
    最后来一张蛋炒饭和虾仁蛋炒饭的家庭照
发布于 2018-06-21
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