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虾仁蛋炒饭
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翱接痪劳锤

蛋炒饭是老公的最爱

变着花样给他做蛋炒饭也成了我的爱好

用鲜虾剥出大虾仁

然后配上金黄的柴鸡蛋

这样的蛋炒饭，不由得他不喜欢！:)

时间:10分钟内
食材
鲜虾 10只
剩饭 1碗
葱蒜 适量
盐 1/2小勺
鸡精 1/4小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲜虾挑去虾线，剥去外壳，取出虾仁
  • 步骤 2/9
    两个鸡蛋打散备用
  • 步骤 3/9
    葱切葱花，蒜切蒜末
  • 步骤 4/9
    锅内放稍微多一点的油，小火，虾仁下锅滑炒至变色盛出备用
  • 步骤 5/9
    用锅内的余油将鸡蛋炒熟炒散，盛出备用
  • 步骤 6/9
    内再放入少量油，将葱蒜末炒香
  • 步骤 7/9
    将剩饭放入锅中翻炒至松散
  • 步骤 8/9
    放入事先炒好的虾仁和鸡蛋翻炒
  • 步骤 9/9
    调入盐和鸡精，撒入葱花（可省），翻炒均匀，关火，盛出食用
小贴士

虾仁也可以用冷冻的代替现剥的；

出锅前再撒入一些葱花可以增香，不撒也可以

发布于 2022-10-18
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