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蒜烤茄子
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珍珠奶茶

做茄子我曾经尝试过很多种方法，今天做了一道在烤箱里做茄子，我根据自己的喜好放置一些调味品，很是好吃！

时间:10-30分钟
食材
长茄子 2个
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
蒜粉 适量
孜然粉 适量
鸡肉 50g
胡萝卜 1根
蒜瓣 8瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    将茄子对半切开，抹上全部调料
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切丝
  • 步骤 4/9
    放入料理机打碎
  • 步骤 5/9
    鸡肉切块，放入料理机打碎。
  • 步骤 6/9
    鸡肉用调味料入味，打入蛋清调匀
  • 步骤 7/9
    鸡肉和胡萝卜调好抹在茄子上，180-200度烤箱20分钟，这个可根据自家的烤箱自行调整
  • 步骤 8/9
    烤好后，蒜瓣切成碎末
  • 步骤 9/9
    蒜末用水淀粉勾芡浇在烤好的茄子上。
小贴士

这个胡萝卜馅也可先炒熟再放到茄子上烤。

发布于 2020-03-18
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