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香酥腐皮卷
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杢德彪西塞罗本西

虽不是一道富贵的菜.却是一道家味很浓的菜哦~有着老一辈传统影子的美食~寓意财源滚滚~包住幸福~

时间:30分钟-1小时
食材
豆腐衣 2张
五花肉糜 100g
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
白砂糖 适量
姜末 适量
橄榄油 适量
料酒 适量
香菜 适量
小米椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    将五花肉糜放料酒.糖.生抽.香油.葱.姜末搅拌上劲.
  • 步骤 3/10
    豆腐皮摊开.将拌好的肉糜放在豆腐皮上抹平.
  • 步骤 4/10
    卷成筒状.
  • 步骤 5/10
    全部卷好后.
  • 步骤 6/10
    用刀切段.
  • 步骤 7/10
    上蒸锅蒸熟
  • 步骤 8/10
    煎锅倒入油.下蒸熟的腐皮卷.两面煎黄松脆时盛出沥干油.
  • 步骤 9/10
    酱油加入等量的白开水稀释加糖.切碎小辣椒.芝麻.香菜调好.
  • 步骤 10/10
    浇在煎好的腐皮卷上就OK了~
小贴士

蒸熟后要放凉再煎~

发布于 2019-10-14
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