夏季最没胃口了，对那些肉食爱好者很是郁闷啊！这里我提供一个方法可以让那些爱吃肉的朋友可以吃到肉而且胃口大增，就是用酸菜来炖肉，这样不仅开胃而且吃起来肉也不油腻。
1、五花肉可以提前用温水焯下。
2、先下糖炒酸菜，这样可以去除酸菜那重重的咸味，还可以保持少许的酸味。