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冬菇云耳焖鸡
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仲耳边情话

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时间:10-30分钟
食材
鸡肉 300g
云耳 20g
冬菇 30g
姜 10g
油 适量
盐 适量
料酒 少许
砂糖 少许
蚝油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料，冬菇和云耳预先用清水浸发，姜切片
  • 步骤 2/9
    鸡肉切件，加入姜片，用油、盐、砂糖、料酒、蚝油腌30分钟
  • 步骤 3/9
    起油锅，放入冬菇和云耳爆炒
  • 步骤 4/9
    炒至冬菇和云耳比较干身
  • 步骤 5/9
    盛出
  • 步骤 6/9
    电热锅放适量油，加入鸡肉
  • 步骤 7/9
    爆炒至熟
  • 步骤 8/9
    加入冬菇云耳再煮2分钟
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

鸡肉要彻底煮熟，预防禽流感

发布于 2019-09-20
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