五花肉糯米蛋
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生气

从第一次看到糯米蛋的做法开始我就被它给吸引住了,光看外表就觉得很特别而且比包粽子方便多了。因为买咸鸭蛋有点小贵,我就一直接把做蛋糕做的鸡蛋蛋壳收集起来,泡好的糯米拌上五花肉放上调料,装进蛋里在往高压锅一蒸!哎~呀别提有多美味啦!

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 300g
五花肉 350g
鸡蛋壳 11个
料酒 1勺
鸡精 1勺
酱油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米提前一晚泡好。
  • 步骤 2/7
    五花肉切成小块,放上料酒、鸡精、盐、姜片腌半小时。
  • 步骤 3/7
    将腌好的肉与沥干水的糯米拌均匀。
  • 步骤 4/7
    鸡蛋壳用滚水消毒,晾干。
  • 步骤 5/7
    将糯米五花肉装入蛋壳里,不用装得太满。
  • 步骤 6/7
    摆放入蒸笼内。
  • 步骤 7/7
    电压力锅装上水放上蒸笼盖上锅盖选“煮豆”键即可。
小贴士

如果有条件用柴火慢煮煮出来的糯米蛋是最好吃的。

发布于 2019-08-14
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