青口是朋友从纽西兰带回来的，国外的青口与国内不一样，这里青口价钱很贵，但却非常好吃，很鲜美。冰箱里有一截上星期朋友给的冬瓜，正好与这青口搭配。调料方面我用了沙茶酱，有少许辣，味道很不错。
小贴士
1、青口提前解冻，清洗干净。2、冬瓜去皮切薄片容易熟透以及容易放味。3、青口始终有股腥味所以最好加入调料以及胡椒粉。4、勾芡让味道更好而且口感卖相都有所提升。