自周一爸爸回家后，这几天早上在家煮饺子吃，中午吃公司食堂，连着三晚上都外食打混，西餐，川菜，东北菜，轮着吃了一圈，很是想念自家的白米饭，呵呵，特没出息的人，就是精灵这样的吧~~~天生爱吃鱼，估计上辈子是属小猫的，三天不吃，浑身不对劲；一人过日子，也需精彩，秉承着自古以来，吃为先行的原则，动手下厨吧！紫苏，性味幸温，是天然的抗菌消炎药，入菜也可起提味作用。鲫鱼，刺虽多，但比一般鱼，肉质更加细腻，更加鲜嫩，喜爱吃鱼的精灵，就算挑剌麻烦，也不愿意放弃如此美食。窗外阳光正好，热腾腾出锅的鱼儿，配上一碗晶莹饱满的白米饭，人生，如此正好！！！
1：煎鱼时，一定要油烧滚后方可下锅，鱼皮才不会破。
2：煮鱼的时候，不停的往鱼身上浇汁，鱼才会更加入味。
3：豆瓣酱，煎鱼，腌鱼都有咸味，后期调味需慎重。