青红椒炒干牛肉
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灼谎蚊柯瘸

朋友送了一代干牛肉,一直没想起来要吃,妈妈来帮我清理厨房的时候才发现临近保质期啦,于是赶紧拿出来吃。经过妈妈处理的干牛肉,干而不柴,咸香扑鼻,口感非常棒。

时间:10-30分钟
食材
干牛肉 一大块
适量
适量
青红椒 几个
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干牛肉切成薄片
  • 步骤 2/7
    烧开一锅水,将牛肉片倒进去汆烫
  • 步骤 3/7
    捞出沥干水
  • 步骤 4/7
    油锅烧热,爆香姜丝
  • 步骤 5/7
    倒入青红椒稍微炒软
  • 步骤 6/7
    倒入干牛肉片
  • 步骤 7/7
    一起翻炒几下,淋入少许水,稍微收汁入味即可
小贴士

1、干牛肉经过汆烫,口感更软,同时也能去掉过多的咸味,非常赞。

2、最后淋入少许水,干牛肉的口感更好

发布于 2019-08-26
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