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仔姜生拌苦瓜
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动静circular

仔姜生拌苦瓜

时间:10-30分钟
食材
仔姜 100g
苦瓜 1根
花椒油 适量
盐 适量
白糖 适量
大蒜 适量
尖椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    苦瓜洗净去籽，仔姜去掉红皮洗净
  • 步骤 2/5
    仔姜切细丝，苦瓜切薄片放入碗里用盐腌制20分钟
  • 步骤 3/5
    大蒜切片，尖椒切细丝
  • 步骤 4/5
    腌制好的仔姜苦瓜放入白糖，花椒油
  • 步骤 5/5
    大蒜，尖椒丝，鸡粉拌均即可
小贴士

1.此菜不需要焯水，直接生拌，最大程度保留食材原有的清香味道

发布于 2020-10-10
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