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家常爆炒排骨
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好久没吃爆炒排骨,以前老妈做的超好吃,今天试着自己做一下。味道还是不错滴,可是还应该多加练习才能赶上老妈吧。
时间:10-30分钟
食材
排骨
800g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
白糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
排骨切成小块
步骤 2/8
排骨焯水洗净
步骤 3/8
用厨房纸擦去多余水分
步骤 4/8
坐锅起油,油熟关小火下入白糖翻炒
步骤 5/8
下入姜,蒜,葱白翻炒
步骤 6/8
随后下入排骨翻炒几分钟
步骤 7/8
最后下入葱叶翻炒10
步骤 8/8
起锅前放入盐,鸡精调味。
小贴士
炒白糖时一定要小火,不然炒糊就完蛋了~~
发布于 2020-10-10
333
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