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泡菜花生
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幸爷们最彪悍

小泡菜的魅力，在我的家里，慢慢的在显现着。它不仅在家常小菜中担当主角，做配角，也是很有模样的。今天，让泡菜与花生合作，一道有滋有味的花生泡菜，也是迷倒了食用它的人。为了做这盘菜，我早早的就网购了朝天椒和二荆条辣椒面，配合大红袍的花椒，用了老妈亲手种植的无公害油菜制作的菜籽油，地道的食材，打造地道的辣椒油，制作地道的川味小食，爱美食，就要爱的这么任性。

时间:10分钟内
食材
花生仁 200g
花式泡菜 200g
辣椒油 适量
芝麻油 适量
白糖 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材。
  • 步骤 2/7
    干花生仁先泡发。大约需要2-3个小时。
  • 步骤 3/7
    泡发好的花生仁，加入姜片、八角、小葱和花椒，开火煮。
  • 步骤 4/7
    水开后，改小火煮10分钟以内，花生断生即可。
  • 步骤 5/7
    将泡圆白菜、泡萝卜和泡莴苣切丁。
  • 步骤 6/7
    将煮好的花生和切好的泡菜一起，放入大碗，加入适量白糖和味精，然后倒入芝麻油和辣椒油。
  • 步骤 7/7
    调拌均匀，即可食用。
小贴士

此道风味小菜，冰箱冷藏，泡菜冰凉可口，口感最佳。

发布于 2020-10-10
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