爆炒羊羔肉 - 爆炒羊羔肉的做法,爆炒羊羔肉怎么做好吃,爆炒羊羔肉的家常做法 - 京细菜谱

爆炒羊羔肉

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沈押韵的悲伤

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时间:10分钟内

食材

羊腿肉 350g

油 20g

盐 5g

青椒 50g

红椒 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

羊肉切片
步骤 2/13

葱切葱花
步骤 3/13

蒜拍扁切碎
步骤 4/13

生姜切小块
步骤 5/13

青红椒切菱形片
步骤 6/13

洋葱切片
步骤 7/13

锅中加入油20克
步骤 8/13

待油温升至4成热时放入葱、姜、蒜，煸炒出香味；
步骤 9/13

加入羊肉翻炒，羊肉表面炒至发白时，加入辣椒面翻炒，上色；
步骤 10/13

加入青红椒、洋葱翻炒；
步骤 11/13

调入盐、胡椒粉、味精、鸡精翻炒；
步骤 12/13

翻炒均匀
步骤 13/13

盛出装盘，成菜。

小贴士

注意事项：

主料须为鲜嫩羊羔肉。

发布于 2022-12-29